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商品訊息功能
商品訊息描述
巴沙魚肉非常細嫩且無刺、無魚腥味，新鮮魚肉呈現透白色，
吃起來口感類似鱈魚，非常適合老人家及小孩食用。
巴沙魚排料理方式多樣化，可以裹粉油炸鯰魚排、煎鯰魚排及煮味噌鯰魚湯。
※注意! 當您購買回去後，本產品請冷凍-18℃以下保存
※拆封後請取出解凍，並請儘快食用完畢，以免造成美味流失!
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如何製作法式香煎魚排料理
- 香煎多利魚佐鮮奶醬：
鯰魚片2片、洋蔥半顆切丁、羅勒葉適量
奶油適量、酥炸粉適量、太白粉適量
鮮奶大約500c.c
調味料:
鹽適量、雞粉適量、黑胡椒適量
作法:
1.鯰魚片解凍後，抺上薄塩灑上炸粉抺勻後，放入平底鍋以中小火煎熟擺盤備用。
2.再來用奶油炒香洋蔥丁(洋蔥可以炒軟一點)備用。
3.將鍋中剩餘的油加入鮮奶(約500cc上下)以中小火煮滾加入洋蔥及調味料(塩、雞粉適量)及太白水勾芡後灑點羅勒葉、黑胡椒即可裝碗備用，食用前用湯匙淋在魚排上即可。
- 酥炸多利魚柳條：
鯰魚片2片、蛋1顆、酥炸粉適量
調味料:
鹽少許、雞粉適量、白胡椒粉適量、蕃茄醬2大匙
作法:
1.多利魚片解凍後魚肉切成手指大小的肉條，加入塩、雞粉、白胡椒調味，醃置半小時。
2.打一顆蛋汁倒入醃好的魚肉中攪拌，再加入炸粉拌勻。
3.放入鍋中以中小火油炸，等表皮變黃色後，火開大點逼油至金黃色撈起，滴乾油後擺盤，沾蕃茄醬一起食用。
商品訊息特點
規格:250G±10%/片
法式巴沙魚排,無毒無刺鯰魚片(俗稱法式多利魚排)
推薦料理 : 香煎巴沙魚排(俗稱法式多利魚排,香煎多利魚片),鯰魚片,鯰魚排
超值划算。醫院營養師都推薦，鮮嫩無刺小孩老人的最愛
規格型號 250g
庫存狀況缺貨
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